为进一步查询雕花蜜饯在靖州当地村庄的环境现状,把握蜜饯工业高质量展开状况,2021年7月18日上午,湖南工商大学三下乡社会实践团队“蜜饯小分队”来到怀化靖州苗族侗族自治县夏村庄进行实地造访。

  7月正值雕花蜜饯最佳制造时刻,每到这个时节,乡民都会将未成熟的蜜柚采摘下来,经过洗净,雕琢,腌制,晒干等多道工序制造成最终精巧的雕花蜜饯。

  团队成员刚踏进夏村庄的村口,就能看见一户乡民正在自家的前坪上制造雕花蜜饯,只见阿姨右手拿着柳叶刀在青果上滑动,不出一会,绘声绘色的原生图画就显现出来了,青果在阿姨手中毫无还手之力,熟练的技艺是几十年来传承这项非物质文化遗产的静静坚持,是维护中华文化的持久根基。

  在和阿姨的攀谈中发现,现在整个村子制造雕花蜜饯都是上了50岁的叔叔阿姨,许多年轻人都现已外出务工,不肯留在村子里,留在村子里的乡民也很少有人制造雕花蜜饯,由于制造蜜饯时刻周期太短,仅有7—8两个月份,工艺太杂乱,很难构成工业链,收益甚微,许多年轻人因而不肯意去学习这项留存了上千年的手工。

  团队成员又连续造访了夏村庄的十几户家庭,已无早年家家户户制造蜜饯的盛世场景,但仍然还有乡民在坚持这项手工,维护长辈留下来非物质文化遗产。但可喜的是当地政府现已采纳维护的办法,坚持打造以非物质文化遗产传承人为代表的人才引流维护机制,安排而且展开中小学生暑期观赏学习制造雕花蜜饯技艺课程,从蜜饯工业下手,加大扶持力度,进步蜜饯价格。

  非物质文化遗产是中华文化千年的堆集,包含着先人的智慧结晶,作为新年代中国特色社会主义时期的大学生,理应担下这份职责,挑起这份重担,将这份传承延续下去,做好年代传承人。(通讯员 姚铁琦 拍照者 曹菁容 尹灿薇)回来搜狐，检查更加多